Sokunk számára a karácsony sokszor egy-egy illathoz kötődik, az illathoz pedig egy-egy érzés, emlék. Olyan ősi illatok, fűszerek ezek, amelyeket az emberiség már több évezrede használ, amelyeket számos irodalmi műben megtalálunk. Ezeket igyekeztem összeszedni, persze a teljesség igénye nélkül. Betlehemi királyok és a tömjénA három király versét újra olvasva, most vettem csak észre, hogy nem […]

Ilyenkor karácsony előtt  mézeskalács, és fahéj, szegfűszeg, narancs és egyéb finom illat lengi be a lakást. Amellett, hogy ezek a fűszerek nagyon finomak, érdemes tudni róluk, hogy sokszor gyógyító hatásuk is van. Így ne csak ilyenkor télen fogyasszuk őket, hanem az év többi napján is. FahéjSri Lankáról hozták be Európába több mint 2000 éve ezt a csípős, kissé […]

A legjobban azt szeretem az őszben, hogy olyan gyönyörű színekkel kényeztet a természet. Nemcsak a környezetünk lesz egyre színesebb, hanem az ételünk is. Érdemes odafigyelni, hogy mi is kerül ilyenkor az asztalra. Illetve az arcunkra, mert a szépségápolásban is fontos szerepet kaphatnak, ezek a növények. Akik szeretnék kipróbálni a vörösboros pakolást, az ne habozzon, a […]

Végre, végre, itt az új, friss sütőtök. Még alig jelent meg a piacon, de máris kedvet kaptam, hogy most róla írjak. Egy-egy érdekességgel, s a végén szépség recepteket is elárulok, kizárólag a bátrabbaknak! Amerikából jöttemAzt kevesen tudják, hogy ez a finom csemege nem őshonos, hanem az inkák, maják, aztékok ősi eledele. Amerika felfedezése után hódította […]

Új tanév és új óvodai év elején minden szülő rémálma, hogy nehogy beteg legyen a gyerek, ne kapjon el újabb és újabb fertőzést. Hogyan lehet elkerülni azokat a fránya bacikat és vírusokat? Mit adjunk nekik, s főleg magunknak, hogy erősödjön a szervezetünk? Gyógyteák, immunerősítő szerek, homeopátiás készítmények teljes hada áll nálunk ilyenkor bevetésre készen. Kezdjük […]

Furcsa nevű hóbort alakult ki körülöttünk… hóbort, egészséges italozás, vagy gyümölcslék… vagy nem is tudom minek nevezzem. Egy szó mint száz, aki kóstolta, az megszereti, aki pedig még nem, annak szeretnék egy kis kedvcsinálót adni.  BoltbanA boltokban már egy ideje szemezek a smoothie italokkal, amelyekben eper, málna, szőlő és még finomságok hada található. Igazán remek […]

Hogy mit is kezdjünk a feketére érett bodzabogyókkal? Hogyan készítsük el, s egyáltalán mire jó? Sokan nem is tudják, de rettentően hasznos és finom, sokan fel sem ismerik, hogy mi is ez, s már olyanról is hallottam, hogy valaki áfonyaként kínálta, pedig csak sima bodzabogyó volt. Szóval bodza, de kezdjük az elején. BodzaTavasszal még csak a […]

Ahogy a régi mondás tartja: Minden nap egy alma, s az orvost távol tartja! Elfeledett mondás, de mennyire igaz! Ilyenkor nyár közepén már érdemes odafigyelni a koraérő nyári almákra, s egészen őszig szedhetjük, kóstolgathatjuk a számtalan finom alma különlegességet. Elfeledett almaValahogy úgy vagyunk az almával, hogy az mindig ott van, mindig esszük, de mégsem tudjuk, hogy mi […]

Az orbáncfű számomra nem egyszerűen csak egy sárga virág, hanem csupa legenda. Amely kapcsolódik a Szent Iván naphoz, a nyári napfordulóhoz, Szent Jánoshoz, Jézus véréhez és még sorolhatnám, hogy hány hagyományhoz. Emellett az orbáncfű igazi kincs a házipatikában, amelyre érdemes odafigyelni, ismerni, használni. Jézus véreKicsit morbidnak tűnik, ami a fenti címben van, de mégis valahogy összefüggésbe […]

A levendulából még mindig nem elég, mert a múltkor elfelejtettem a recepteket….  Levendula szörpAhogy én csinálom:2 kg. cukrot feloldok kb. 5 liter vízben és 20 gramm citromsavval.Mikor felfőtt és kihűlt kb. egy jó nagy maroknyi levendulát teszek bele- virágosat. S hagyom állni kb. 5 napig.Fantasztikus színe lesz. Olyan csajos rózsaszín, vagy akinek jobban tetszik babarózsaszín. […]