Blog

Március idusára egy finom sütemény? – Kossuth Kifli

Tudtátok, hogy beavatási szertartásnak számított, ha egy lánynak megmutatták a Kossuth Kifli receptjét? S azt tudtátok, hogy miért pont mandulás a sütemény? Nos sokféle legenda kering a sütemény körül, járjunk is utána!    Kossuth kedvencét – mármint a receptet sokáig még leírni sem lehetett, pontosan úgy öröklődött tovább, mint a népmesék. Régen beavatási szertartásnak számított, ha […]

Belső meleg – télvíz idején

Napközben fázol? Plusz zoknikat húzol a lábadra? Folyamatosan hideg a kezed, az orrod? Ilyenkor a hőérzetünk változik meg, s miközben normális hőfok van a szobában, mégis hideget érzünk. Mit tehetünk ez ellen? Érdemes ilyenkor  is az étkezési szokásainkon változtatni, s olyan gyümölcsöket, zöldségeket fogyasztani, amelyek melegítenek.  Nagyanyáink még tudták  Ha visszatekintenénk  100 évvel korábban, hogy […]

Füstölés – hagyomány és gyógyítás egyben

A füstölésnek régi hagyománya van. Amikor tűz fölé rakjuk a szárított virágokat, s elkezdjük a füstölést, akkor átérezhetjük a régi, akár az ókori és középkori emberek varázslás tudományát. Olyan, mintha visszacsöppennénk a boszorkányok világába, korába.  Azt viszont érdemes tudni, hogy a füstölés egyáltalán nem csak a boszorkányok tudománya volt, hanem a középkorban a hétköznapi emberek […]

A fenyő gyógyhatásai

Fenyő, de milyen? Lucfenyő, erdei fenyő, fekete fenyő, douglas fenyő, ezüst fenyő… számtalan fajtája van ennek a csodálatos fának. Számtalan, de mégis mindegyik egyedülálló, gyógyító, erőt adó. Minden nap találkozhatunk velük, akár a kertünkben, akár az utcán, akár egy parkban, vagy az erdőben. S persze karácsonykor is, amikor feldíszítjük, s a szobánkba beállítjuk. De azt […]

Birsalmalikőr recept

A birsalma kicsit elfeledett gyümölcsünk, s bizony sokan ott hagyják a fán megrohadni. Pedig rengeteg izgalmas recept van hozzá. Most épp egy likőrt készítettem, amelyet így november közepén, ha elrakod, akkor karácsonyra biztos kész lesz a finomságod.   Hozzávalók: 2-3 szem birsalma 1 liter vodka vagy pálinka cukor fahéj csillagánizs citromhéj A birsalmákat pucold le […]

Online Gyógynövény tanfolyam

Felhívás és jelentkezés – online gyógynövény tanfolyamra – laikusok számára!  (Facebookon is: https://www.facebook.com/groups/2480811065554548 )   Almásy Katalin vagyok, több mint tíz éve foglalkozom természetgyógyászattal ( fitoterápia, reflexológia, fülakupunktúrás addiktológia, hormonális tanácsadó, Access Bars, Kynesio Tape, Schüssler-sók). 2017-ben jelent meg a Kati-patika Egészség természetesen című könyvem, amelyben évszakokra bontva kalauzolom el az olvasót, a gyógynövények, egészséges ételek […]

Csalán chips – higgyétek el finom! Csak bátraknak!

Már régóta szemezek egy új recepttel – méghozzá a csalán chipssel. Először nagyon ijesztőnek tűnt, hiszen kinek van kedve megenni egy szúrós növényt? De addig-addig izgatott a recept, míg ki nem próbáltuk. Az eredmény elképesztő volt. Ilyen finomat még nem ettünk!  Mi is kell hozzá?  A csalán leveleknek csak a tetejét használd fel – azaz […]

Immunerősítés mesterfokon

Még a karantén kezdetén készítettem egy bomba immunerősítő szert. Csupa csípős hozzávalókból, amelyek segítik a szervezetemet, hogy legyőzzön mindenféle baktériumot és vírust. S persze mindezt kizárólag házi szerekből, vagyis olyan hozzávalókból, amelyek megtalálhatóak a konyhánkban.  Lássuk mi kell bele:  3 gerezd fokhagyma egy hüvelykujjnyi gyömbér kurkuma -nekem nem volt gyökér, ezért porral helyettesítettem egy fej […]

Saláta leves csalánnal – érdemes kipróbálni!

A csalán csíp, a csalán szúr, a csalán egy gyom, a csalánt ki kell vágni, a csalán ehetetlen.. Ilyen és hasonló híresztelésekkel kell ennek a csodás gyógynövénynek együtt élnie. Az biztos, hogy csíp, hogy szúr, s erre érdemes is odafigyelni. De egyáltalán nem gyomnövény, hanem az egyik legfontosabb gyógyító növényünk. Teakánt sokan fogyasszák, akár szárított […]

Fokhagyma, hagyma, gyömbér – 5 tipp, hogy a gyerekek is megegyék!

Mindenhonnan azt halljuk, hogy együnk hagymát, fokhagymát, gyömbért, chilit stb., mert ezek immunerősítőek. De vajon, hogy csempésszem be a gyerek étrendjébe ezeket a finomságokat? 5 tipp, hogy megszerettessük velük a fontos immunrendszer erősítő ételeket!    lépés – segítsen a gyerek a konyhában, hagyjuk, hogy megszaglássza, megízlelje a hagymát. Engedjük, hogy ő vágja fel, ha már […]