Aki már látott élőben, vagy csak képen óriási levendula mezőket, annak nem kell bemutatnom, azt az érzést, hogy miért is kell a levendula. Mert levendula egyszerűen kell és csak. Mert a levendula olyan tündéri, mesebeli, légies, s emellett nagyon -nagyon jótékony és hasznos.  ÓlevendulaMég nagyanyáink idejében volt nagyon-nagyon fontos a levendula, szinte mindegyik szekrényben ott […]

Ha érik a cseresznye, akkor egyszerűen nem lehet neki ellenállni. Az ember fia vagy lánya, csak állna a fa alatt és egész nap csak enné és enné, és enné. Szinte megunhatatlan, abbahagyhatatlan. A cseresznye párja  a meggy is lassan érni kezd, amelynek enyhe savanyúsága még pikánsabbá teszi ízét. Mindkét gyümölcs a nyári édesség egyik főszereplője,de azt […]

Bodzából szörp, likőr, pezsgő, palacsinta. Varázspálca és mesék. A bodza útja Holle anyótól Voldemortig. Holle anyó és VoldemortHogy mi köze Holle anyónak a bodzához? A régi német mesében Holle anyó, mikor megrázza a párnáját és esik a hó, igazából nem is a hó esik, hanem a finom bodza virág és virágpora száll mindenfele a világba. Innen […]

A vadgesztenye virága már önmagában is remek látvány. De ha még azt is tudjuk, hogy mi mindenre jó ez a gyönyörű virág! Méhek kedvence A legjobban a méhek szeretik, akik ilyenkor szorgalmasan dolgoznak, s készítik a gesztenye mézet. A gesztenye méz: magas ásványi anyaga miatt csökkenti a vérszegénységet, javasolt visszértágulat, trombózis esetén enni. Kedvező hatással […]

Igaz a cím sokat sejtet, s mindenki egyfajta csodára vár. Le kell lomboznom az olvasót. Sokszor nem is tudjuk, hogy épp virágot eszünk, s épp ehetőt, mégis meglepődünk ezen a tényen. Tehát kezdjük az elején, mi az a virág? S, melyik ehető, miért ehető, s hogyan együk, vagy épp dolgozzuk fel?  A karfiol is virág […]

Igazából nem egy eredeti ötlet, amit elkészítettem, de annyira finom volt és látványos, hogy muszáj megosztanom. A hozzávalók: túró, juhtúró, vaj és fűszernövények. A kreativitás határtalan. Mindenki úgy készíti el, ahogy kedve és ízlése tartja. Medvehagymás, csalános, citromfüves és mentás juhtúrós, túrós golyócskák.Az egész onnan indult, hogy ugye van az a finom francia finomság, amit úgy […]

Kakukkfű, citromfű, zsálya, menta és még sorolhatnám. Kertem ékességei, amelyek a gondos ápolást és szeretetet minden évben meghálálják. Aki tudja, szedje, élvezze ezeket a friss növényeket.  Friss teaA friss gyógynövényekből készített teák nagyon erősek, s hatékonyak. Ezért csak óvatosan! Ha leszeditek a kakukkfüvet, vagy a csalánt, akkor azoknak fele annyi áztatási idő is elég, mint […]

Mikor kislány voltam, a homokozóban állandóan pitypang levest főztem. Kitartóan préseltem a pitypang szárából azt a fehér nedvet. Néha egy  kis pásztortáska szívecskét tettem díszként a homoktortámra. A növényekkel már nagyanyáink korában is játszottak a kislányok. Ékszereket, sípokat, nyílakat készítettek, s közben játszva megtanulták a növény hasznosságát is.Pitypang ékszer A legegyszerűbb a pitypang nyaklánc, amelyet […]

Szedjél virágot, fonj koszorút, tégy el szörpöt, edd meg a levelét, kóstold meg a virágát! Hasznos tanácsok ezek, ám mégis figyelni kell, mert nem mindegyik virág ehető. Sőt! Némelyek igazán ártatlannak és nagyon szépnek tűnnek, viszont annál inkább mérgezőbbek, sőt halált is okozhatnak. Első az óvatosság Amíg a kisgyerekek minden félelemérzés nélkül bátran gyűjtik a […]

Él messze-messze a Bükk hegységben, Bükkszentkereszten egy idős bácsi, Szabó Gyuri bácsi. Olyan, mint a mesében, igazi füvesember, aki gyógyít, akinek már a felmenői is  gyógyítók voltak. Kevesen tudnak róla az országban, kevesen ismerik a termékeit, pedig sok-sok év tapasztalat és siker áll már a háta mögött. Nos mi felkerekedtünk, s elmentünk megnézni, hogy milyen […]