Ébred a természet. Mit ébred! Tombol, a növények, amelyek idáig téli álmukat aludták, hirtelen kibújnak, zöldellenek, virágoznak. Csak kapkodom a fejem, s nem győzöm a gyűjtést. Csak le ne maradjak róluk, ezt hajtogatom folyton magamban.A minap, ahogy sétáltam a városban elkezdtem nézegetni a virágokat, s csakúgy kedvtelésből számolgatni kezdtem, hányféle gyógynövényt is látok az utcán. […]

Sokan várjuk már a tavaszt, a sok friss zöldséget, gyógynövényeket. Ilyenkor tél végén már alig tudunk vitaminhoz jutni, kevés a friss növény. Ilyenkor még fontos a megelőzés, a frissülés. Most egy fontos növényről írnék, amelyet igazából csak az amerikai filmekből ismerjük, s sokszor a karácsonyhoz kötjük, pedig jelentőssége ennél sokkal nagyobb. Ismerjétek meg a fehér […]

Sokunk számára a karácsony sokszor egy-egy illathoz kötődik, az illathoz pedig egy-egy érzés, emlék. Olyan ősi illatok, fűszerek ezek, amelyeket az emberiség már több évezrede használ, amelyeket számos irodalmi műben megtalálunk. Ezeket igyekeztem összeszedni, persze a teljesség igénye nélkül. Betlehemi királyok és a tömjénA három király versét újra olvasva, most vettem csak észre, hogy nem […]

Ilyenkor karácsony előtt  mézeskalács, és fahéj, szegfűszeg, narancs és egyéb finom illat lengi be a lakást. Amellett, hogy ezek a fűszerek nagyon finomak, érdemes tudni róluk, hogy sokszor gyógyító hatásuk is van. Így ne csak ilyenkor télen fogyasszuk őket, hanem az év többi napján is. FahéjSri Lankáról hozták be Európába több mint 2000 éve ezt a csípős, kissé […]

A legjobban azt szeretem az őszben, hogy olyan gyönyörű színekkel kényeztet a természet. Nemcsak a környezetünk lesz egyre színesebb, hanem az ételünk is. Érdemes odafigyelni, hogy mi is kerül ilyenkor az asztalra. Illetve az arcunkra, mert a szépségápolásban is fontos szerepet kaphatnak, ezek a növények. Akik szeretnék kipróbálni a vörösboros pakolást, az ne habozzon, a […]

Végre, végre, itt az új, friss sütőtök. Még alig jelent meg a piacon, de máris kedvet kaptam, hogy most róla írjak. Egy-egy érdekességgel, s a végén szépség recepteket is elárulok, kizárólag a bátrabbaknak! Amerikából jöttemAzt kevesen tudják, hogy ez a finom csemege nem őshonos, hanem az inkák, maják, aztékok ősi eledele. Amerika felfedezése után hódította […]

Új tanév és új óvodai év elején minden szülő rémálma, hogy nehogy beteg legyen a gyerek, ne kapjon el újabb és újabb fertőzést. Hogyan lehet elkerülni azokat a fránya bacikat és vírusokat? Mit adjunk nekik, s főleg magunknak, hogy erősödjön a szervezetünk? Gyógyteák, immunerősítő szerek, homeopátiás készítmények teljes hada áll nálunk ilyenkor bevetésre készen. Kezdjük […]

Furcsa nevű hóbort alakult ki körülöttünk… hóbort, egészséges italozás, vagy gyümölcslék… vagy nem is tudom minek nevezzem. Egy szó mint száz, aki kóstolta, az megszereti, aki pedig még nem, annak szeretnék egy kis kedvcsinálót adni.  BoltbanA boltokban már egy ideje szemezek a smoothie italokkal, amelyekben eper, málna, szőlő és még finomságok hada található. Igazán remek […]

Hogy mit is kezdjünk a feketére érett bodzabogyókkal? Hogyan készítsük el, s egyáltalán mire jó? Sokan nem is tudják, de rettentően hasznos és finom, sokan fel sem ismerik, hogy mi is ez, s már olyanról is hallottam, hogy valaki áfonyaként kínálta, pedig csak sima bodzabogyó volt. Szóval bodza, de kezdjük az elején. BodzaTavasszal még csak a […]

Ahogy a régi mondás tartja: Minden nap egy alma, s az orvost távol tartja! Elfeledett mondás, de mennyire igaz! Ilyenkor nyár közepén már érdemes odafigyelni a koraérő nyári almákra, s egészen őszig szedhetjük, kóstolgathatjuk a számtalan finom alma különlegességet. Elfeledett almaValahogy úgy vagyunk az almával, hogy az mindig ott van, mindig esszük, de mégsem tudjuk, hogy mi […]