A legerősebb méregtelenítő növényünk, a Pitypang. A gyönyörű sárga virágú növény minden része ehető, s nemcsak gasztro különlegesség, hanem kiváló májregeneráló, tisztító növény.
Gyermekláncfű
Szerintem már a neve is gyönyörű, akár gyermekláncfű, akár pitypang, akár pongyola pitypang. S, ez még csak három elnevezés. Képzeljétek, hogy ennél sokkal több neve létezik, ilyenek például: barátfű, békasaláta, raponc, oroszlánfog.
Máris két mesebeli elnevezés, a Raponc – a klasszikus Grimm mese egyik fontos kulcsfigurája, walt disneys megfelőlje Aranyhaj. Az oroszlánfog – pedig a német elnevezésből eredhet, ahol Löwenzahn-nak hívják a virágot.
Hatása
A nevek után nézzük a hatását:
– emésztőrendszert tisztítja, főleg a májat , a keserűanyag tartalma miatt
– epekőre – a kisebb köveket oldja – bár ezzel azért óvatosan – ha komolyabb a baj, akkor csak orvosi felügyelet mellett használjuk
– gyökere – kiváló a cukorbetegeknek
Felhasználása
– a friss leveleket használhatjuk – salátaként , lehet csak megmosva, vagy frissen leforrázva.
– levelek szárítva: legjobb májtisztító tea
– a levél keserű íze miatt nagyon pikánssá teszi a tavaszi salátánkat – érdekesség, hogy Franciaországban ilyenkor tavasszal igazi különlegesség a pitypang saláta! Sőt egyes böjtkúrás helyeken már beiktatják a menübe ezt a salátát.
– gyökerét : cukor betegségre kiváló, érdemes ezt is teakeverékbe beletenni
– virágából : frissen pitypang mézet lehet készíteni
– szára: el lehet rágcsálni- vigyázat nagyon keserű!!!
Pitypang méz:
2 marék pitypang
1 kg cukor
1 citrom leve
1 liter víz
A pitypang virágokat lemossuk, majd feltesszük főzni a vízben, mikor forrt, le kell zárni, s egy éjszakán át pihenni hagyni.
Másnap a cukorral és a citrommal bekeverjük, újra melegítjük, hogy elolvadjon a cukor.
Ezek után gondoljátok meg, hogy érdemes -e a kertetekből kiírtani? Vagy inkább szedjétek, egyétek, gyógyuljatok!
No comments yet.